柚子ジャムとクッキー

今朝の基礎体温 37.00℃

たっかいな、どうした。

手づくり柚子ジャム♡

昨日の夜、aromaさんのこちらの記事を参考に作ってみました！

やっとこういう記事の貼り付け方を知った…(笑)

大根の柚子漬けが食べたくて柚子が欲しかったところ、お野菜でいつもお世話になっている無人販売で小さい柚子が15〜20個で100円！

でもそんなに使わないしどうしよう…。

そんなところで見つけた柚子ジャムの作り方！しかも超おいしそう！

これはやってみるしかない！(笑)

初めてのジャム作りは大変だったけど面白くて、おいしいジャムも出来ました。

種を煮ることでとろみが出るとは知らなかったー！感動しましたまじで。

甘酸っぱくて皮の苦味がまた好きな感じ(∩˘ω˘∩ )♡

パンやヨーグルトに塗るのも後で試すとして、

たくさん出来たので今日はこのジャムでクッキーも焼いてみました。

これがまたおいしかった…！

すごく柚子が活きてる！

焼き上がった時もとてもいい柚子の香りです。

クッキー自体はお手軽カンタンレシピで作ったのにこのおいしさ…ジャムのパワーすごい(笑)

おいしいものが作れて食べれると本当に満たされます( ˘͈ ᵕ ˘͈♡)

このジャムはまだまだアレンジが効きそうですね。

ジャムは今まで買う派だったけど、自分で作るのに目覚めちゃったらどうしよう(笑)

スプーン１杯のジャムをお湯で溶いて、ホットドリンクにするのもおいしかったですよ。

昨日眠る前に飲んだら、ほっと落ち着いて体も温まりました。

しばらくは毎晩のお供になりそうです。

( ˆPˆ )/